Rock Story Brew

2015, als die Craft-Bier Szene allmählich aus den USA nach Europa schwappte, ergriff man in der Rock Story die Initiative und baute im Keller kurzerhand eine kleine, aber feine Brauerei ein. Seither werden hier wöchentlich 50 Liter Hausbier hergestellt und oben in der Bar ausgeschenkt. Auch beim hauseigenen Bier lautet die Devise: Qualität vor Quantität. Mit auserlesenen Rohstoffen, dem Braumeister von Speidel und viel Geduld und Leidenschaft entstehen hier Biere diverser Stile. Unser Klassiker, ein englisches Amber Ale, wurde bisher am meisten gebraut. Ein kupferfarbenes, fruchtig-herbes Bier, von dem man gleich ein zweites bestellen möchte…

Sämtliche Zutaten wie Braumalz, Hopfen & Hefe beziehen wir vom Brau- & Rauchshop in Densbüren (AG).